Здравствуйте, в этой статье мы постараемся ответить на вопрос: «Сколько зарабатывают товароведы». Если у Вас нет времени на чтение или статья не полностью решает Вашу проблему, можете получить онлайн консультацию квалифицированного юриста в форме ниже.
Розничный магазин — это услуга, которую предприятие оказывает клиентам. По словам Дмитрия Потапенко, признанного гуру управления в розничной торговле: «розничный магазин — это услуга уборщицы». При этом Дмитрий Потапенко так же утверждает, что для развития категории товаров в процессе развития участвует до 7 групп: производители, логистические компании, компании по упаковке, доставке и т.д. Если считать наше общество обществом потребления, то девиз «Я потребляю, значит существую» отражает цель основного большинства компаний. Компании существуют с целью получения прибыли — так записано в уставах всех коммерческих предприятий. А получение прибыли не возможно без удовлетворения спроса клиентов. Розничный магазин — это вершина этого айсберга – место, где розничный покупатель приобретает товар.
Где может ошибиться человек и не может компьютер
Большинство товароведов, с которыми приходилось говорить, анализируют продажи. Взяв отчет об остатках и продажах за период в руки товаровед формирует заявку поставщику на следующий аналогичный период. В этом логичном с точки зрения большинства процессе кроется несколько очень опасных ошибок: во-первых для формирования правильной заявки нужно определить уровень спроса. Количество проданных товаров может быть равно размеру спроса, если нужный товар всегда был на полке. Если какое-то количество дней товар отсутствовал в магазине, то товаровед закажет меньше товара, чем хотели бы купить люди и магазин начнет терять деньги и покупателей. Вторая ошибка — это сам метод оценки объема продаж. В математике метод, который используют товароведы называется средней. Анализ продаж с целью определения уровня продаж по своей сути сводиться к расчету количества проданных товаров в день. Именно такую логику воспроизводят большинство специалистов по заказу товаров.
Что могут современные системы автоматизации? Очень много. Розничная торговля — это очень большое количество операций продажи, которые регистрируются в информационных системах магазина. Большие объемы данных о продажах товаров прекрасно подходят для использования методов математического прогнозирования. Целый раздел в теории статистики посвящен прогнозированию продаж, выделения факторов спроса и расчета достоверного прогноза продаж. Качественный прогноз продаж дает возможность построения автоматических систем формирования заявок поставщикам практически без участия персонала.
Основные области работы
Чтобы понять, что делает товаровед в магазине продуктов согласно своим функциональным инструкциям, чем он занимается и за что отвечает по должностным обязанностям, выделим четыре главных направления его деятельности:
- анализ коммерческих показателей по разным позициям, с последующим оформлением листа закупок;
- отслеживание бракованных товаров, не соответствующих заявленным характеристикам и стандартам качества;
- приемочные и разгрузочные процедуры на складах, инспекция целостности упаковок, слежение за потенциальной пересортицей;
- претензионная деятельность — прием жалоб от непосредственных клиентов и передача обращений поставщикам и производителям.
Основные области работы
Спектр обязанностей товароведа широк, их условно разделяют на 4 основных группы:
- Закупки. Задача работника по закупкам – проанализировать уровень продаж, зависимость спроса от внешних факторов (сезон, праздники). На основе анализа он создает лист закупок – список товаров, которые нужно заказать у поставщика.
- Брак. Специалист по качеству продукции должен ежедневно отслеживать соответствие товара стандартам. Также он отбраковывать (списывать) продукцию, у которой вышел срок годности.
- Работа на складе. Кладовщик руководит процессом приемки и погрузки товара. Он сверяет соответствие количества заказа, целостность упаковки.
- Претензионная деятельность. Этот работник принимает претензии от покупателей и перенаправляет их производителям. Также в его компетенции проблемы задержки доставки.
На небольших предприятиях один работник совмещает все виды работ.
Где может ошибиться человек и не может компьютер
Большинство товароведов, с которыми приходилось говорить, анализируют продажи. Взяв отчет об остатках и продажах за период в руки товаровед формирует заявку поставщику на следующий аналогичный период. В этом логичном с точки зрения большинства процессе кроется несколько очень опасных ошибок: во-первых для формирования правильной заявки нужно определить уровень спроса. Количество проданных товаров может быть равно размеру спроса, если нужный товар всегда был на полке. Если какое-то количество дней товар отсутствовал в магазине, то товаровед закажет меньше товара, чем хотели бы купить люди и магазин начнет терять деньги и покупателей. Вторая ошибка — это сам метод оценки объема продаж. В математике метод, который используют товароведы называется средней. Анализ продаж с целью определения уровня продаж по своей сути сводиться к расчету количества проданных товаров в день. Именно такую логику воспроизводят большинство специалистов по заказу товаров.
Что могут современные системы автоматизации? Очень много. Розничная торговля — это очень большое количество операций продажи, которые регистрируются в информационных системах магазина. Большие объемы данных о продажах товаров прекрасно подходят для использования методов математического прогнозирования. Целый раздел в теории статистики посвящен прогнозированию продаж, выделения факторов спроса и расчета достоверного прогноза продаж. Качественный прогноз продаж дает возможность построения автоматических систем формирования заявок поставщикам практически без участия персонала.
Машина лучше людей справляется с задачей обработки больших объемов данных и при формировании заявки могут использовать для анализа не короткий промежуток, а несколько лет и автоматически определять тип спроса на товар. Все товары розничных магазинов можно разделить по типам спроса на:
— товары с регулярными и равномерными продажами,
— товары с растущим или падающим трендом,
— товары с явно выраженным сезонным спросом,
— товары, продажи которых в разы возрастают в праздничные дни,
— товары, которые продаются очень редко (мне одного раза в неделю)
Современные системы прогнозирования спроса легко справляются с задачей определения типа спроса, а накопленная теория статистики позволяет качественно рассчитать прогноз спроса для каждого типа. На основе прогноза спроса «робот» может сформировать заявку поставщику в течение минут. То, на что ручном режиме уходило 30-40 часов в неделю занимает не более одного часа.
Должностные обязанности товароведа
В разных предприятиях, в зависимости от их величины и специфики, должностные обязанности товароведов могут несколько отличаться, но в основном в них входит:
Товаровед знает все о продукции своего магазина
- формирование ассортимента товаров, составление заказов
- прием, контроль качества, количества и сроков реализации продукции
- составление претензий к поставщикам, в случае обнаружения брака, некачественной продукции или невыполнения ими своих обязательств
- проверка сопроводительной документации товаров (накладных, счетов, договоров и т.д.)
- поддержание контакта с поставщиками, заключение договоров
- контроль наличия товаров на складе и в торговом зале
- участие в инвентаризации, выявление излишков и недостач
- проверка условий хранения товаров в складских помещениях
- проведение анализа работы конкурентов
- выдача товаров со склада
- изучение спроса и выявление тенденций его изменения
- участие в формировании ценовой политики
Товаровед должен знать:
- способы контроля качества товаров
- порядок заключения сделок с поставщиками и их документальное оформление
- основы ведения учета товаров и определения потребности в них
- нормативные документы, стандарты, технические условия хранения товаров
- законы торговли
- номенклатуру продаваемых товаров
- правила ведения складского хозяйства
- основы экономики, охраны и организации труда
- принципы оформления витрин и выкладки товаров, правила товарного соседства
- порядок оформления заявок на поставки продукции
- порядок составления претензий
- основы рекламы и маркетинга
- технику безопасности, санитарные нормы, требования пожарной охраны
Высококвалифицированный товаровед должен обладать навыками работы сразу нескольких профессий. Так, например, он должен взять под контроль выкладку продукции на прилавке, как мерчендайзер, уметь общаться с поставщиками, как менеджер по продажам, а также вести учет прибытия и выбытия товаров, как бухгалтер.
Не каждый человек может стать хорошим специалистом. Товаровед должен обладать аналитическим складом ума для грамотного составления заказов, иметь хорошую память, чтобы держать в голове большой ассортимент товаров и цены, а также организаторские способности для поддержания порядка и дисциплины на складе. И это далеко не все требования, которым обязан соответствовать высококвалифицированный специалист. Вот некоторые из них.
Профессиональные навыки:
Знает правила хранения продуктов
- среднее профессиональное или высшее образование
- владение компьютером, желательно умение работать в специализированных программах (1С, Excel и т.д.)
- знание необходимой документации (стандартов, санитарных норм хранения и продажи товаров), правил торговли
- умение анализировать тенденции изменения спроса
- желательно иметь опыт работы
Личные качества:
- внимательность
- коммуникабельность
- владение навыками делового общения
- честность
- аккуратность
- наблюдательность
Где можно получить образование товароведа?
Для того, чтобы получить образование товароведа, необходимо окончить университет, средне профильные учебные заведения или пойти учиться на краткосрочные курсы. Место обучения зависит сугубо от потребностей и возможностей абитуриента.
Важно помнить, что поступить в вуз можно только после 11 класса и только по результатам ЕГЭ, в колледж возьмут уже после 9. Курсы также будут доступны при наличии минимального образования – 9 классов.
Обучение на товароведа в вузе дает больше преимуществ и открывает перед выпускником больше дверей. Специалист с дипломом вуза – это уже не совсем товаровед, а почти всегда директор магазина, руководитель отдела закупок, специалист по защите прав потребителей.
Если поступать в вуз, то по результатам ЕГЭ. Выбор предметов зависит от учебного учреждения, но обычно это такие предметы, как математика, русский язык и обществознание (вуз может поменять обществознание на английский язык, историю или информатику, например).
Сколько зарабатывает товаровед
Торговля всегда оказывала существенное влияние на экономическое развитие любого государства мира. Сегодняшнее время не исключение. Но чтобы торговля шла успешно и приносила хорошие прибыли необходимо вести строгий учет движения товаров в точках торговли, и их запасов на складах.
Конечно, этим должны заниматься люди, способные контролировать все процессы хранения, отгрузки и поступления в магазины нужных товаров. Такая профессия называется товаровед.
В чем же состоят профессиональные обязанности специалистов этого направления деятельности? Сколько может заработать товаровед в месяц? Есть ли возможность у представителей данной профессии рассчитывать на дополнительные бонусы и привилегии? В чем заключаются их профессиональные риски? На какую пенсию могут рассчитывать товароведы?
Уровень заработной платы
Заработок товароведа зависит от стандартного набора факторов. Это и квалификация специалиста, и опыт профессиональной деятельности, и специфика работы конкретного предприятия. В общем случае необходимо отметить два важных момента.
Первый касается обычно невысокой зарплаты, которая назначается новому сотруднику. Второй связан с возможностью быстрого увеличения получаемых доходов, в том числе – в виде премий от конечных результатов работы. Дело в том, что любой руководитель прекрасно понимает важность эффективности труда товароведа. Поэтому добросовестный, исполнительный и квалифицированный специалист без проблем и очень оперативно получает как повышение в иерархии предприятия, так и рост заработной платы. Главное – четко и грамотно исполнять должностные обязанности.
Товаровед — это специалист, подробно изучающий свойства товаров, их качество и потребительские свойства. Человек, пришедший на собеседование, должен обладать профильными образованием по специальности «Товароведение». Диплом возможно получить после обучения в колледже или ВУЗе. В каждом случае Магнит выставляет свои требования в должностных инструкциях, чтобы оценить степень квалификации специалиста.
Например, для трудоустраивающегося с наличием среднего образования может выдвигаться требование — иметь опыт работы в подобной сфере от 0,5 — 1 года. При наличии профильного диплома из ВУЗа опыт работы и рекомендации от предыдущего работодателя чаще всего не требуются.
Человек, претендующий на работу с продукцией, должен обладать определёнными знаниями в сфере торговли. Например:
- Уметь работать с нормативными документами;
- Уметь заключать и расторгать договора;
- Составлять регулярные отчёты;
- Уметь принимать товар в больших количествах, соблюдать все нормы данной процедуры;
- Обладать знаниями о хранении продукции и её транспортировке;
- Уметь рассчитывать резервные запасы;
- Быть ознакомленным с ассортиментом магазина.
Работа товароведа требует наличия аналитического склада ума, организованности, внимательности, ответственности. Входит в обязанности сотрудника и умение организовывать, принимать поставки в максимально быстрое время, делать это в соответствии с регламентом организации.
Обычно должностная инструкция прописывает стандартный набор функций, выполняемые работником Магнита:
- Принимает товар, проверяет его количество, наличие сертификатов;
- Следит за продуктами на складе магазина, соблюдает все нормы хранения и необходимые условия;
- Контактирует с поставщиками, заключает договоры, составляет претензионные заявки о поставленном товаре плохого качества;
- Занимается оформлением накладных и других нормативных документов;
- Ведёт учёт поступивших товаров;
- Списывает просроченную продукцию, отправляет поставщикам некачественную;
- Работает со скидочной программой, рассчитывает акции;
- Следит за допустимыми сроками годности продуктов в зале, устраняет просроченные товары;
- Работает с вопросами спроса, узнает о причинах убытка магазина и потери интереса покупателей к некоторым товарам.
Подобная работа требует от человека выносливости, коммуникабельности, умения находить общий язык с людьми и решать возникшие конфликтные ситуации мирным путем. Обязан максимально чётко изучить свои обязанности и стараться не допускать ошибок, от любых промахов может зависть прибыль магазина, а в результате и зарплата работников.
Необходимо отметить так же и права, которыми наделен товаровед в магазине и степень его обязательств, согласно должностной инструкции:
- Возможность регулировать вопросы с руководителем, обсуждать с ним предстоящие проекты и планы закупок;
- Делать запросы для предоставления нужной документации, нужной для подсчетов и аналитики;
- Предлагать свои варианты решения проблем плохого спроса на товары или изменения технологии труда;
- Требовать официально оформлять свою деятельность и заключать трудовой договор.
Кроме основных обязанностей, заключается работа в соблюдении политики конфиденциальности и неразглашении информации о предприятии, касающуюся закупок, внутренней дисциплины и проектов.
Выполняя роль главного звена в движении товара между поставщиком и покупателем, товаровед проходит следующие этапы:
- Изучает потребительский рынок — следит за актуальными товарами, наблюдает за тем, на какие продукты имеется больший спрос, предлагает новинки и вносит свои варианты решения проблемы в период убытка прибыли;
- Делает заявки поставщикам, изучает рынок новинок, заменяя при этом старые товары на новые;
- Принимает продукцию — следит за количеством и качеством поступившего заказа, подписывает накладные;
- Следит за выкладкой товара на прилавки.
При должной бдительность и ответственности персонала продукты всегда будут свежими, а конфликтные ситуации с покупателями сведутся к минимуму.
Особенности профессии
Ежедневно проходя мимо полок с товарами, люди редко задумываются о том, кто отвечает за то, чтобы все было разложено на своих местах, чтобы ассортимент товара был достаточно разнообразным и соответствовал нормам. За все это с одной стороны отвечает продавец, а координирует его действия товаровед. А потому говоря, что за профессия нужно рассматривать со стороны не покупателя, а координатора торгового процесса.
Соответственно, стоит рассмотреть более подробно чем занимается товаровед, какие у него обязанности и что должен знать, и уметь такой специалист.
Важность профессии заключается в том, что увеличение номенклатуры товаров и их количество возлагает новые требования к уровню профессионализма специалистов. Именно по этой причине, современный товаровед, чтобы оставаться востребованным, должен постоянно совершенствовать свои знания
Кроме того, согласно электронному ресурсу Википедия, он должен знать и уметь:
- осуществлять прием товара;
- грамотно контролировать количество согласно документам;
- проверять качество привозимого товара, знать сроки и правила хранения на отдельные виды;
- знать правила заполнения сопроводительной документации;
- производить контроль имеющегося ассортимента товаров на торговом объекте;
- контролировать соблюдение сроков договоров поставки;
- несет ответственность за соблюдение технологии и правил хранения всех видов товаров;
- распределять товары на складе торгового объекта, при этом контролируя целостность упаковки;
- выполнять периодические ревизии и инвентаризации, предусмотренные законодательством;
- контролировать соблюдение чистоты на торговых и складских объектах;
- выполняет вынос товаров, для восполнения проданного или изъятого с законченным сроком годности.
Кем может работать специалист
Исходя из полученного образования, товаровед может работать по следующим направлениям:
- бракер – контролирует качество товара и сроки годности. Должен будет производить удаление с полок и витрины тех продуктов, чей срок годности закончился. При получении товара, контролирует наличие сертификатов качества;
- специалист по претензиям занимается проверкой качества и работает непосредственно с дистрибьюторами. С которыми и заключает договора и контролирует все сроки на поставку закупаемой у них продукции;
- специалист по закупкам осуществляет изучение рынка предложения, анализирует текущий спрос и разрабатывает его увеличение или наоборот падение на тот или иной товар. Сотрудничает с фирмами дистрибьюторами, предлагающими нужную продукцию;
- кладовщик – занимается организацией хранения различной продукции. Должен знать, как правильно принимать и отпускать товары, контролирует целостность тары или упаковки.
Очень часто небольшие фирмы не могут позволить себе в штате нескольких специалистов, а потому товаровед должен владеть основами всех перечисленных разновидностей, что делает его более востребованным на рынке труда. Вообще у профессии, имеются свои плюсы и минусы, которые могут повлиять на выбор специальности.
Причины стать товароведом
1. Главным преимуществом данной профессии является возможность распознавать качество товара с первого взгляда. Это полезно не только в работе, но и в повседневной жизни. Можно выбирать для себя и близких людей качественную продукцию. Кроме того, товаровед, знает, как продвигать товар на рынке, организовывает рекламные компании.
2. Это универсальная и многоотраслевая профессия. Можно работать в различных сферах жизнедеятельности человека. Специалист, который разбирается в товарах, знает все тонкости производства и реализации может работать в торговле, производстве, логистике или рекламе. Каждый сможет выбрать для себя оптимальный вариант.
3. Востребованность на рынке труда, в особенности квалифицированных специалистов, которые хорошо разбираются в товарах и знают, как их эффективно продвигать на рынке.
4. Современный рынок требует универсальных специалистов. В сфере профессионального обучения специальность товароведа одна из немногих, которая дает сразу несколько профессий. Это позволяет успешно продвигаться по карьерной лестнице.
Возможности карьерного роста
По структуре организации товаровед находится в подчинении у директора магазина. Иногда штат сотрудников предполагает наличие старшего товароведа. Поэтому, если затрагивать тему возможного карьерного роста, то здесь рост есть. Правда, как показывает практика, вырасти от товароведа до директора магазина, есть вероятность только в больших сетях. Чтобы добиться успеха в занимаемой должности, необходимо:
- наработать стаж в занимаемой должности (ориентировочно 2 года);
- добросовестно выполнять свои обязанности;
- своевременно повышать квалификацию и проходить дополнительное обучение;
- найти контакт с остальными сотрудниками, создать команду и грамотно выстроить работу в магазине;
- неукоснительно соблюдать все нормы и стандарты в работе (корпоративные в том числе);
- по максимуму оптимизировать торговые издержки;
- свести к минимуму товарные потери;
- вывести свой магазин на более высокий уровень по товарообороту.
Взаимодействие с персоналом как элемент управления
Напомню, что по иерархии в организационной структуре предприятия, товаровед подчиняется только директору магазина. Так же, при разделении товароведов на отрасли (товаровед эксперт, товаровед по приемки и т.д.), непосредственным руководителем может стать ведущий товаровед. Остальные же сотрудники могут напрямую или косвенно являться подчиненными.
Основной задачей товароведа при организации торгового процесса становится грамотное распределение работы между сотрудниками. Объем обязанностей товароведа подразумевает также и делегирование своих полномочий между подчиненными. И такая практика довольно часто встречается, так как главной функцией является контроль, а не непосредственное исполнение. На данном этапе для товароведа – руководителя важно собрать команду, которая будет выполнять установки и распоряжения, также грамотно и оперативно, как это сделал бы сам товаровед.
Важным моментом здесь является соблюдение делового этикета. Подчиненные должны воспринимать распоряжения товароведа не просто как от коллеги по работе, а как от непосредственного руководителя в процессе организации торговли.