Здравствуйте, в этой статье мы постараемся ответить на вопрос: «Какие документы на товар должны быть у продавца?». Если у Вас нет времени на чтение или статья не полностью решает Вашу проблему, можете получить онлайн консультацию квалифицированного юриста в форме ниже.

Спланировать предстоящие расходы и рассчитать основные показатели эффективности поможет бизнес-план магазина. Также он позволит просчитать риски и определить окупаемость товара, а следовательно — предстоящий доход.
Шаг 4: составить бизнес-план
- Посчитайте единовременные затраты. Например, расходы на ремонт помещения, покупку торгового оборудования, регистрацию предприятия, закупку первой партии товара и т.д. Предположим, что эта сумма составит 500 тысяч рублей.
- Запишите ежемесячные расходы: на аренду, рекламу, коммунальные платежи, закупку товара, оплату труда персонала. Например, получается 300 тысяч рублей.
- Посчитайте планируемый доход. Для этого нужно использовать информацию о среднем чеке и пропускной способности аналогичных магазинов. Предположим, что средний чек в подобных магазинах 600 рублей, а пропускная способность примерно 40 покупателей в день. Выручка в месяц составит 720 тысяч рублей.
- Чтобы рассчитать предполагаемую прибыль, нужно вычесть из дохода постоянные расходы, а также налоги и непредвиденные расходы. Предположим, что остается 100 тысяч рублей.
- Теперь возможно посчитать окупаемость бизнеса. Если вложения в бизнес составили 700 тысяч рублей, прибыль в месяц составляет 100 тысяч рублей, то магазин окупится через 7 месяцев.
Бизнес-план можно заказать у специалиста или написать самостоятельно. Готовые шаблоны лучше использовать как базу, которую вы можете изменить под себя.
Например, чтобы открыть магазин одежды, потребуется 2,4 млн рублей:
| Статья расходов | Сумма, тыс. руб. |
|
Аренда помещения |
200 000 |
|
Подготовка помещения: покраска стен, перепланировка |
500 000 |
|
Торговое и кассовое оборудование |
500 000 |
|
Закупка товара на 2 месяца |
от 1 000 000 |
|
Реклама и продвижение |
80 000 |
|
Работа персонала |
100 000 |
|
Прочие расходы |
20 000 |
|
Итого |
2 400 000 |
Шаг 7: выбрать код ОКВЭД
ОКВЭД — это классификатор видов экономической деятельности. В России каждый предприниматель или компания, кто что-то производит, продает или оказывает какие-либо услуги, обязаны указать в регистрационных документах один основной и несколько дополнительных кодов из классификатора.
Есть ОКВЭД основной — это тот, что приносит больше всего доходов. Он один. А дополнительные — указывают, чем еще будет заниматься бизнес.
При этом лишних ОКВЭД лучше не указывать. Подходите к выбору кодов внимательно. Особенно юрлица, поскольку они указывают коды в уставных документах.
Если вы ведете не ту деятельность, что указали при регистрации, вам грозит штраф. Согласно статье 14.25 КоАП РФ он составляет 5 тысяч рублей. Могут возникнуть и другие сложности.
Компания занималась оптовой торговлей и установкой систем вентиляции, но при этом у них был указан ОКВЭД для розничной торговли. Налоговая обратила на это внимание и заявила, что фирма нарушает закон, так как не применяет кассу. В итоге пришлось объяснять налоговикам, что ОКВЭД есть, но розницы нет, поэтому касса не нужна.

Шаг 3 — открытие расчетного счета в банке
Теоретически этого можно и не делать. Счет нужен для:
- безналичных расчетов с контрагентами;
- банковского эквайринга. Нет счета — не сможете принимать оплату банковскими картами;
- уплаты налогов, сборов, пошлин;
- выплаты заработной платы сотрудникам на банковские карты.
Если все вышеперечисленное вам неинтересно, счет можно и не открывать. В остальных случаях сделать это обязательно. Для открытия РКО нужно выбрать подходящий банк и встретиться с менеджером для оформления и подписания документов.
Ориентируйтесь на следующие критерии:
- стоимость РКО. Многие банки предоставляют услугу бесплатно — им стоит отдать предпочтение;
Шаг 5 — аренда помещения
Искать лучше на бесплатных сайтах объявлений или местных риэлторских контор. В идеале найти помещение от собственника — так вы не заплатите комиссию агенту. Требования к помещению:
- оно должно быть выведено в нежилой фонд и подходить для вашего вида деятельности. Например, продавать крепкий алкоголь можно только в магазине с площадью не меньше 50 квадратных метров;
- наличие инженерных систем: пожарной сигнализации, тревожной кнопки и охранной системы, видеонаблюдения;
- удобное расположение с большим пешеходным трафиком;
- стоимость квадратного метра аренды — чем меньше, тем лучше.

Какие разрешения и лицензии нужны для функционирования магазина
Чтобы открыть продуктовый магазин, следует собрать целый пакет документации и различных разрешений. Эти бумаги возможно получить только после регистрации ИП/ООО, для оформления которых необходим ЕГРН или ИНН.
Если в помещении ранее не велась торговля продуктовыми товарами, то необходимо собрать такие документы и разрешения, как:
- санитарный паспорт на помещение;
- договор с санитарными службами на проведение дератизации и дезинсекции;
- разрешение от пожарной службы и МЧС;
- заключение СЭС;
- договор на вывоз мусора;
- документ, подтверждающий проведение аттестации рабочих мест;
- заключенные трудовые договора с сотрудниками;
- медицинские книжки персонала с допуском;
- документ, подтверждающий факт внесения магазина продуктов в городской торговый реестр;
- разрешение на наружную рекламу, если в ней будут фигурировать контактные данные;
- договор аренды или собственности заявленного помещения.
Реклама и продвижение магазина продуктов
Для начала необходимо разработать рекламную стратегию и максимально привлечь клиентов. Для этого еще до открытия магазина следует исследовать рынок и конкурентов, определить целевую аудиторию, которой будут интересны предложения торговой точки. В ходе анализа полученных данных нужно наметить маркетинговую стратегию, поскольку эффективно торговать получимся только в том случае, если есть понимание, почему покупатели пойдут именно в ваш магазин.
Только после этого целесообразно подготовить рекламную стратегию. В Случае с продуктовыми магазинами результативно работают следующие приемы:
- вывешивание рекламных баннеров на окна магазина за пару недель до открытия, на них желательно указать примерный ассортимент, основные особенности, дату начала продаж и пр.;
- организация яркой вывески;
- раздача флаеров и листовок на близлежащей территории за несколько дней до открытия;
- размещение рекламы в ближайших кафе, салонах, торговых центрах;
- проведение акций и различных розыгрышей в день открытия. Можно празднично оформить вход шарами, включить музыкальное сопровождение, использовать для информирования прохожих об открытии магазина звукоусиливающую аппаратуру;
- использование выносного штендера с актуальными сведениями об акционных предложениях, товаре дня и пр.
Зарегистрировать бизнес, получить все соответствующие разрешения, подобрать поставщиков и открыть магазин — объемная работа, но это только начало. Впереди самое главное — предстоит организовать бизнес-процесс так, чтобы все расходы окупились, а деятельность развивалась. Для этого целесообразно наблюдать за покупательским потоком, повышать средний чек путем предложения покупателям сопутствующих товаров и внедрения программы лояльности. Важно также следить за покупательской корзиной и своевременно корректировать ассортимент, улучшать качество работы сотрудников.
Стоит подумать и о внедрении товароучетной системы. Программа автоматизирует довольно много торговых процессов, что повышает эффективность работы продуктового магазина. Например:
- ведение налогового и бухучета — система в авторежиме формирует готовую документацию и заполняет отчетность;
- своевременная реализация продуктов — программа фиксирует параметры каждого товара, включая сроки годности. Если период хранения заканчивается, система уведомляет об этом, что дает возможность избежать порчи;
- анализ деятельности — программа предоставляет отчеты по главным показателям результативности, это позволяет определять востребованные товары, устанавливать оптимальную стоимость, оценивать эффективность рекламных кампаний;
- управление складским помещением — данная программа формирует оптимальные варианты размещения продукции на складе, учитывает стандартны хранения, позволяет экономить место.
Информационный стенд оборудуют во избежание претензий со стороны контролирующих органов. Правила его создания регламентируются ст. 8 закона № 2300-1, а также п. 10 правительственного постановления № 55 от 19.01.1998 года.
Уголок потребителя устанавливают в общедоступном месте. Единых требований к нему нет. Роспотребнадзор дает лишь рекомендации относительно наполнения. На информационном стенде нужно разместить следующие документы (копии):
- свидетельства о государственной регистрации, листы записи ЕГРЮЛ или ЕГРИП;
- устав компании;
- приказы о назначении ответственных сотрудников торговой точки;
- лицензии и допуски саморегулируемых объединений;
- уведомление территориального подразделения Роспотребнадзора о начале деятельности;
- заключения СЭС и МЧС РФ о соответствии помещения действующим стандартам;
- правоустанавливающие документы на торговую точку (договоры аренды, купли-продажи);
- сертификаты качества и безопасности товаров;
- дипломы, аттестаты обслуживающих специалистов;
- книги отзывов и предложений;
- распечатанные на бумаге тексты закона № 2300-1, правительственных правил торговли и обслуживания, КоАП РФ;
- контактные данные контролирующих органов.
Как понять, выгодно ли открывать магазин продуктов: что надо сделать, чтобы эффективно реализовать товары
Еще один серьезный фактор — проходимость людей. Если в районе уже есть успешные супермаркеты, новый тоже постепенно станет популярным при правильном подходе и стремлении к развитию.
Важно слышать своих клиентов и стараться под них подстроиться. Главное — внимательно изучить существующие организации и грамотно выделиться на их фоне. Это может быть ранний завоз свежего хлеба, наличие дополнительной кассы или частые акции. Иногда даже бесплатный пакет играет роль для покупателей. Они всегда стремятся туда, где их рады видеть.
Единственная существенная преграда — слишком большое количество точек на маленький спальный район. Но даже в этом случае можно начинать бизнес. Важно найти продукты, которыми не торгует никто, но которые пользуются большим спросом. Это требует проведения большой и сложной аналитической работы.

На любом предприятии, независимо от формы собственности, количества сотрудников и вида деятельности должна вестись документация (нормативная, распорядительная, учетно-отчетная) по вопросам ОТ (охраны труда), ППБ (противопожарной безопасности), соблюдения СЭР (санитарно-эпидемического режима).
В комплект документов для продовольственных магазинов входят инструкции, приказы, планы, журналы (прошнурованные и пронумерованные), брошюры. Документы для обеспечения СЭР оговорены СП 2.3.6.1066-01.
В комплект включены:
- правила работы продовольственного магазина;
- правила внутреннего распорядка по обеспечению санитарных норм;
- книга учета движения санитарных книжек;
- график генеральных уборок (по форме У) и дезинфекции;
- журналы.
Обязательно наличие следующих журналов:
- Санитарного.
- Регистрации температурного режима холодильного оборудования.
- Дезинфекции, дезинсекции и дератизации (по форме №10 вет).
- Проверок санитарными службами.
Охрана труда и электробезопасность (ЭБ) при работе в продуктовом магазине кажется делом простым. Тем не менее правила ОТ и ЭБ должны соблюдаться, документация вестись. В минимальный комплект входит набор журналов регистрации и учета:
- Инструктажа работника на его рабочем месте.
- Выдачи инструкций по ОТ.
- Присвоения I группы ЭБ не электротехническому персоналу.
- Инструкций по ОТ.
- Несчастных случаев при работе в продуктовом магазине.
- Инструктажей (вводного, первичного и текущих).
Комплект документов для обеспечения пожарной безопасности:
- Приказ о назначении ответственного лица за ППБ.
- Инструкции по ППБ для персонала.
- Журналы (учета огнетушителей, регистрации инструктажей по ПБ)
Если вы набираете сотрудников для магазина, понадобится кадровая документация:
- должностные обязанности работников
- личные карточки на каждого работника (по форме Т-2);
- трудовые книжки сотрудников (серии ТК-V)
- вкладыши к ним (серии ВТ1)
- книга учета трудовых книжек и вкладышей.
- Приказы на прием и увольнение сотрудников.
Обязательно следует сформировать комплект документов для Уголка покупателя:
- Информация о магазине (название, уставные документы или сведения о предпринимателя, его контакты).
- Комплект ФЗоЗПП.
- Правила торговли.
- Информация об органах контроля за работой продуктового магазина, контакты контролирующих служб.
- Книга отзывов и предложений.
- Прайс-лист.
Полный перечень документов при открытии магазина, необходимых для СЭС
Открытие продуктового или иного магазина – всегда востребованный и актуальный вариант создания своего дела. Помимо санитарных требований к помещению, оборудованию и прочим атрибутам, важным вопросом является сбор документации для разрешений и проверок Роспотребнадзора (СЭС).
Имеет важность, продовольственный или не продовольственный магазин Вы готовитесь открыть. Документация в этих двух случаях несколько различается – продуктовая торговая точка требует большего количества разрешительных документов, так как Вы собираетесь продавать продукты питания (мясо, рыба) имеющие сроки годности и особые санитарные требования.
Продовольственные магазины, помимо обычных продуктовых, могут иметь специализацию: кондитерские, мясные, рыбные, пивные и т.д. Это диктует дополнительные требования к продукции и иногда наличие дополнительных документов, если этого требует специфика транспортировки, хранения и других процессов, связанных с продукцией магазина.
Чтобы открыть магазин, необходимо выполнить следующее:
| Подберите подходящее место | Для магазина это особенно важно. Для этого подойдет первый этаж многоэтажного дома, отдельное здание с хорошей проходимостью или торговый центр. Не стоит выбирать самое дешевое помещение. Если оно находится в месте с плохой проходимостью, бизнес вряд ли удастся. |
| Зарегистрируйте ООО или ИП | Для этого необходимо подать документы в налоговую инспекцию. Если вы планируете продажу алкоголя, требуется регистрация ООО. |
| Выберите налоговый режим | Если этого не сделать во время подачи заявления на регистрацию или сразу после нее, вы останетесь на общем режиме налогообложения.
Наиболее оптимальной является упрощенная система налогообложения со следующими вариантами ставок: 1. 6 % от общего дохода. 2. 15 % от дохода за вычетом расходов. |
| Приобретите кассовый аппарат | Необходимо не только установить кассу в магазине, но и зарегистрировать ее в налоговой инспекции. |
| Получите разрешение | Необходимо создать технический проект магазина. После этого можно подать заявление на открытие торговой точки. |
| Определите целевую аудиторию, закажите торговое оборудование и оборудование для хранения | На этом этапе вы можете начинать торговлю. Понадобится оборудование для склада и торгового зала. Необходимо нанять и проинструктировать персонал. Если вы открываете небольшой магазин, первое время можно работать самостоятельно или взять на работу одного помощника. В дальнейшем вы можете увеличить торговую площадь и количество работников. |
Закон позволяет действовать самостоятельно или по доверенности. Многие прибегают к услугам юридической компании, максимально сокращая собственное участие. Но если вы хотите сэкономить, можно выполнить всю эту работу самостоятельно.
Таким образом, чтобы открыть собственный магазин, необходимо определиться с направлением деятельности и подобрать подходящее помещение. Но не менее важно собрать пакет документов для регистрации юридического лица и получения разрешительной документации. Это позволит вам сразу же приступить к работе, не опасаясь проверок из проверяющих инстанций.

Для чего нужна проверка контрагента и как ее провести
В России превалирует свобода в выборе делового партнера (ст. 421 Гражданского кодекса РФ), однако надо учитывать, что непроявление должной осмотрительности при этом может повлечь следующие неблагоприятные последствия:
- нарушение или неисполнение договорных обязательств со стороны контрагента;
- невозможность реального возмещения убытков;
- повышение риска проведения выездной проверки;
- получение необоснованной налоговой выгоды с вытекающими последствиями в виде привлечения к ответственности, предусмотренной ст. 122 Налогового кодекса РФ, и доначисления суммы налога (см. в качестве примера постановление АС ЗСО от 03.06.2016 по делу № А75-5310/2015).
Одним из способов проверки контрагента на благонадежность является истребование у него определенных документов.
Какие нужны документы, можно установить на основании писем Федеральной налоговой службы (от 30.11.2012 № ЕД-4-3/20268@, от 23.01.2013 № АС-4-2/710@, от 24.06.2016 № ЕД-19-15/104, от 23.03.2017 № ЕД-5-9/547@), судебной практики и обычаев делового оборота.
Особенности заключения договора с ИП
Одной из особенностей заключения договоров с ИП является то, что законом позволяется указывать не только правовую форму, но и просто реквизиты и паспортные данные самого предпринимателя. Это не будет считаться нарушением.
В процессе составления текста договора с предпринимателем можно столкнуться с распространенным вопросом: склоняется ли ИП в документах? Если разобраться, то фамилия индивидуального предпринимателя в данном случае не является названием фирмы, как в случае с юридическими лицами. Соответственно, в юридических документах фамилия (а при необходимости имя и отчество) прописывается согласно правилам русского языка, т. е. склоняется.
Для примера возьмем ИП с фамилией Иванов и ЗАО с названием «Иванов». В одном и том же контексте одна и та же фамилия будет употребляться по-разному. На расчетный счет ИП Иванова поступили денежные средства в размере указанной суммы. На расчетный счет ЗАО «Иванов» поступили денежные средства в размере указанной суммы. Как видно из примера, в первом случае фамилия Иванов употребляется в родительном падеже с добавлением окончания «а». Во втором случае фамилия заключена в кавычки и обозначает название организации, поэтому не склоняется.
Своего рода особенностью является и тот факт, что ИП, в отличие от юридического лица, действует на основании свидетельства о государственной регистрации, т.к. его деятельность не предполагает наличия уставных документов, как в случае с организациями. Эти обстоятельства обычно указываются в предметной части договора.
Разобравшись с основными принципами оформления соглашений с предпринимателями, остается прояснить еще один немаловажный вопрос: документы, необходимые для заключения договора с ИП.