Здравствуйте, в этой статье мы постараемся ответить на вопрос: «Как открыть магазин в торговом центре: пошаговый план». Если у Вас нет времени на чтение или статья не полностью решает Вашу проблему, можете получить онлайн консультацию квалифицированного юриста в форме ниже.
Желание потенциального покупателя подойти к торговому островку во многом определяет прибыльность бизнеса. Существует ряд факторов, соблюдение которых позволяет максимизировать проходимость торговой точки и увеличить вероятность совершения человеком покупки.
Почему нужно открыть точку в торговом центре?
Если опыт других людей вас не убеждает, оцените лично аргументы «за и против» размещения в торговом центре.
| Преимущества | Недостатки |
|---|---|
| На период, пока вы будете проводить ремонт и оформление помещения, можно взять «каникулы». То есть 1-2 месяца вы оплачиваете только коммунальные расходы. Весомая экономия! | Как правило, вам придется согласовывать чуть ли не каждый шаг: от стиля вывески до порядка выкладки товаров. |
| Вместе с торговой площадью вы получите услугу видеонаблюдения в ТЦ, парковочные места для клиентов, возможность пользоваться услугами местного клининга. | Бесплатный сыр бывает только в мышеловке. Как правило, обслуживание торгового центра также включено в ваш ежемесячный счет наряду с коммуналкой. |
| Реклама, которую проводит центр, также работает на вас. | Арендовать место в торговом центре, особенно популярном, – это всегда дорого. |
| Размещение рядом с крупными точками обеспечит стабильный поток клиентов. | Часто при «заселении» приходится вносить залоговую оплату за 3(!) месяца аренды. |
| У вас появится зона приема товара, оборудованная по всем правилам. Отдельное размещение редко позволяет так шиковать. | Если по какой-то причине популярность ТЦ падает, это сразу отразиться на вас. |
Сильных сторон действительно много, но и минусов хватает.
Важно их вдумчиво проанализировать, чтобы в итоге не оказалось, что немаленькая сумма арендной платы потрачена зря.
Шаг 4: составить бизнес-план
Спланировать предстоящие расходы и рассчитать основные показатели эффективности поможет бизнес-план магазина. Также он позволит просчитать риски и определить окупаемость товара, а следовательно — предстоящий доход.
- Посчитайте единовременные затраты. Например, расходы на ремонт помещения, покупку торгового оборудования, регистрацию предприятия, закупку первой партии товара и т.д. Предположим, что эта сумма составит 500 тысяч рублей.
- Запишите ежемесячные расходы: на аренду, рекламу, коммунальные платежи, закупку товара, оплату труда персонала. Например, получается 300 тысяч рублей.
- Посчитайте планируемый доход. Для этого нужно использовать информацию о среднем чеке и пропускной способности аналогичных магазинов. Предположим, что средний чек в подобных магазинах 600 рублей, а пропускная способность примерно 40 покупателей в день. Выручка в месяц составит 720 тысяч рублей.
- Чтобы рассчитать предполагаемую прибыль, нужно вычесть из дохода постоянные расходы, а также налоги и непредвиденные расходы. Предположим, что остается 100 тысяч рублей.
- Теперь возможно посчитать окупаемость бизнеса. Если вложения в бизнес составили 700 тысяч рублей, прибыль в месяц составляет 100 тысяч рублей, то магазин окупится через 7 месяцев.
Бизнес-план можно заказать у специалиста или написать самостоятельно. Готовые шаблоны лучше использовать как базу, которую вы можете изменить под себя.
Например, чтобы открыть магазин одежды, потребуется 2,4 млн рублей:
| Статья расходов | Сумма, тыс. руб. |
|
Аренда помещения |
200 000 |
|
Подготовка помещения: покраска стен, перепланировка |
500 000 |
|
Торговое и кассовое оборудование |
500 000 |
|
Закупка товара на 2 месяца |
от 1 000 000 |
|
Реклама и продвижение |
80 000 |
|
Работа персонала |
100 000 |
|
Прочие расходы |
20 000 |
|
Итого |
2 400 000 |
Шаг 6: выбрать систему налогообложения
Если выбрать неправильную систему налогообложения, можно потерять деньги и время. При выборе СНО важно, как зарегистрирован бизнес.
|
Параметры |
ОСН |
УСН |
Патент |
АУСН |
НПД |
|
Кому подойдет |
ООО и ИП |
ООО и ИП |
ИП |
ООО и ИП |
ИП |
|
Ограничения по годовому доходу |
Нет |
До 219,2 млн рублей |
До 60 млн рублей |
До 60 млн рублей |
До 2,4 млн рублей |
|
Ограничения по сотрудникам |
Нет |
До 130 человек |
До 15 человек |
До 5 человек |
Нельзя нанимать |
Предпринимателю не стоит рассматривать арендодателя как экзаменатора.
После того как арендатор свяжется с ТРЦ, в переговоры вступят брокеры. Они обычно не только задают бизнесмену вопросы, но и дают рекомендации, о том, какую информацию необходимо подготовить для рассмотрения бренда. Далее идет обсуждение коммерческих вопросов и итоговое принятие решения по размещению.
Сотрудники торгового центра, заинтересованные в успехе своих арендаторов, всегда помогают им и делятся экспертизой в области визуализации и оформления магазина.
Предметом обсуждения становится и размер возможных инвестиций в ремонт помещения. Арендатор имеет выбор из несколько рекламных пакетов для продвижения внутри ТРЦ. В целом, если арендодатель качественно выполняет свою работу, то консультировать арендатора он будет на каждом этапе по всем вопросам до открытия магазина.
Где открыть свой магазин?
Перед открытием магазина стоит взвесить все «за» и «против», решить, будет ли это торговая точка в «уличном» формате или размещенный шоу-рум в торговом центре. Магазин на свежем воздухе всегда на виду у покупателей. Они могут увидеть продукцию и сразу приобрести. Собственник самостоятельно устанавливает график работы, выбирает оформление магазина на свой вкус.
Стоимость аренды уличной палатки ниже, нежели площади в крупном торговом центре. Начинающему бизнесмену придется:
- общаться с контролирующими органами;
- оплачивать услуги ЖКХ;
- обеспечивать безопасность уличной палатки с товарами;
- согласовывать вывески.
Планирование открытия в бизнес плане торговой точки
Открыть точку в торговом центре сложно не из-за мудреного алгоритма организации.
А из-за потенциальных серьезных рисков, которые могут повлечь финансовые потери и даже закрытие магазина.
Избежать их можно с помощью детального планирования деятельности.
Под планированием подразумевают систему мероприятий, направленных на получение полной картины того, как может развиваться бизнес.
Сюда относят анализ целевой аудитории, посетителей торгового центра, расчет размера будущего среднего чека, налаживание процесса поставок, выбор маркетинговой стратегии.
Специалисты рекомендуют составить не просто вариант развития торговой точки, а три версии:
- реалистичную – основанную на сухих фактах и размышлениях;
- оптимистичную – сценарий идеального развития;
- пессимистичную – как будет выглядеть бизнес при появлении проблем.
Они помогут предпринимателю подготовиться к любому исходу дела.
Какой бизнес лучше открыть: факторы выбора
Открывая собственный бизнес, вы должны будете решить ряд задач – как стратегических, так и процедурных и творческих – чтобы предприятие начало работать и приносить доход.
- Выбор ниши.
Для начала разберитесь с тем, какой именно бизнес вы будете открывать, определитесь с отраслью и рыночной нишей. Какими преимуществами должен обладать ваш бизнес, чтобы быть успешным и востребованным? Каковы особенности выбранной бизнес-ниши?
- Выбор идеи.
После этого нужно выработать бизнес-идею, ответив на вопрос, чем именно предстоит заниматься фирме. Идея для бизнеса должна быть реализуемой на практике и перспективной. Уникальность – не главное для бизнеса, но нужно иметь какую-то изюминку, выгодно отличающую вас от конкурентов.
- Маркетинговая стратегия.
На бизнес-идее строится маркетинговая стратегия фирмы. Эта стратегия складывается из нескольких компонентов: базовое определение направления деятельности компании, способы привлечения и удерживания клиентов, отстройка от конкурентов, выбор рекламных каналов, уникализация своих товаров и услуг (чтобы они выгодно отличались от других предложений на рынке).
- Готовность к борьбе.
Начинающий предприниматель должен быть готов к долгой и упорной борьбе за успех, зачастую рутинной, с множеством ошибок в процессе. Желательно сразу настроиться на то, что легко не будет, и ответственность за все шаги бизнесмен несет сам, но успех возможен, если приложить достаточно усилий. Кроме того, открыть свой бизнес – это только начало долгого пути: если дело пойдет хорошо, то предпринимателя ждут годы активного труда. Поэтому желательно обеспечить себе поддержку близких и родных, чтобы не сломаться и не бросить свое дело при первых же неудачах.
- Регистрация.
Чтобы определиться, сколько будет стоить открыть небольшую кофейню, следует выбрать место, в котором она будет находиться. От успешного выбора расположения зависит трафик клиентов и конверсия. Эти факторы — основа эффективности кафетерия. Конверсия — это процент проходящих мимо людей, которые купят товар. Чем больше посещаемость, тем лучше будут цифры.
Еще один важный критерий — это ставка за аренду помещения. Стоимость съема точки в торговых центров высока, но она компенсируется большими потоками посетителей. Меньше стоимость в парках, на рынках или БЦ. При выборе локации стоит учитывать, что чем выше цена, тем больше финансовых рисков будет нести предприниматель.
Существует несколько основных способов найти место, перед тем, как открыть собственную кофейню. Самый популярный — поиск в интернете. Лучше всего воспользоваться специализированными сервисами. Например, ЦИАН или Avito. На них регулярно размещаются выгодные предложения. Также можно обратиться в одну из риелторских контор в городе. В таком случае за дело возьмутся профессионалы. Но не стоит забывать про комиссию за услуги. Еще один способ — искать самостоятельно. Можно пройтись по району, в котором будет находиться кафе, и смотреть на объявления. Этот способ не самый удобный и к тому же отнимает большое количество времени.
Это еще один значимый пункт, который стоит учитывать при составлении плана. Прежде всего следует определиться с количеством бариста, которые будут работать на точке. Если заведение функционирует с 7 до 23, то один человек не справится, и нужно как минимум двое.
Также, просчитывая стоимость открытия кофейни с нуля, важно понимать, будет ли в штате компании управляющий, SMM-менеджер, бухгалтер, а также охранник. Руководство и бухгалтерию можно поручить аутсорсинговым конторам или вести самостоятельно. Еще один важный вопрос — наличие товароведа для ведения учета. Этот вид работы можно выполнять в программе автоматизации ресторана или доверить наемному профессионалу. От числа сотрудников, занятых в деле, зависит сумма средств, которые следует тратить каждый месяц на оплату. Чаще всего маленькая точка не нуждается в большом количестве персонала.
Такой подход к использованию площадей БЦ дает возможность точнее просчитать доходы и прибыль собственника. Так, если денежный поток от торговой площади просчитывается с достаточно высокой степенью точности, то от лаунж-зоны с нестандартными элементами инфраструктуры — с большими допущениями. А вот эксплуатационные и другие расходы собственник несет независимо от поступлений.
Таким образом, слишком большие пространства с малопонятными с финансовой точки зрения перспективами придется компенсировать за счет других помещений, иначе говоря, повышать арендные ставки, что не добавит конкурентных преимуществ бизнес-центру.
Типового БЦ, как и типовых подходов нет. В каждом случае концепция, финансовая модель, бизнес-план формируются с учетом основных параметров офисного центра и подхода собственника. Естественно, с учетом существующих на рынке трендов:сегодня таким трендом является рациональный подход к созданию эргономичного пространства.
В статье мы поговорим о том, какой бизнес открыть в торговом центре и рассмотрим наиболее прибыльные и актуальные бизнес идеи с минимальными вложениями. Большим плюсом работы на территории торгового комплекса является то, что люди здесь есть постоянно, кто-то целенаправленно пришел за покупками, другие просто гуляют по красивому центру, а третьи приезжают посетить кинотеатр, ресторан, детскую комнату или что-либо еще.
Торгово-развлекательный комплекс (ТРЦ) – это место скопления большого количества потенциальных клиентов и покупателей, которые даже в процессе простой прогулки могут зайти в магазин или салон. Для того, чтобы доходность бизнеса была стабильной и высокой, необходим постоянный оборот товаров или клиентов, а открываясь на территории ТРЦ у предпринимателя есть все возможности этого добиться.
Открыть бизнес с минимальными вложениями в торговом центре тоже возможно, просто необходимо тщательно просчитать расходы и выгоды в выбранном направлении деятельности. Для этого понадобится четкий бизнес план, со всеми нюансами и мелочами. Открытие предприятия в торговом комплексе позволит не только привлечь больше клиентов, но и воспользоваться следующими удобствами:
o Централизованным предоставлением коммунального и охранного обеспечения, заниматься этим вопросом будут сами работники торгового комплекса;
o Возможностью арендовать торговую площадку любого размера, начиная от одного метра;
o Независимость успеха бизнеса от сезонности и погоды;
o Наличие фактора импульсивности у многих граждан, которые гуляют в торговом центре.
За счет различных развлекательных учреждений, например катка или кинотеатра, которые есть в торговом комплексе, посетитель намного дольше находиться в торговой зоне. Что касается минусов такого типа работы, это высокая оплата аренды, а так же линия зависимости между посетителями и имиджем само торгового комплекса. Для того чтобы минимизировать расходы, следует тщательно проанализировать, какой бизнес открыть в торговом центре. Всегда есть способ сэкономить, вложить меньше, а получить столько же.
Тест центра для торговли перед открытием точки
Выгодность аренды места в центре для торговли ощутима не всегда.
Если неверно подобрать собственника сдающего в аренду, можно получить только лишь негатив от партнерства.
Подобрать центр для торговли просто.
Довольно уделять 2 дня для собственных наблюдений и анализа.
Делайте выводы по таким показателям:
-
Платежеспособность.
В бумажник или пакет с приобретениями к людям смотреть не выйдет.
Но даже час наблюдения за посетителями даст возможность выделить, как часто они выполняют приобретения.
Возможно, большое количество приходит за развлечениями и приятным отдыхом.
Это будет прекрасно для организации фаст-фуда, но не продажи изделий из мех.
-
Соперники.
Важно, чтобы рядом не было прямых соперников.
Но вот большие якорные точки близкой стилистики будут для пользы.
Например, в некоторых супермаркетах есть товары для зверей.
Но рекомендуют там скромный выбор.
Разложите рядом зоомагазин, и получите постоянный поток пользователей.
-
Район.
Об обстановке вокруг ТЦ тоже ненужно забывать.
Аудитория центров офисного типа и спального района совсем различная, как и необходимости.
-
Активность.
Главное – сколько людей посещает центр для торговли.
Не нужно слепо доверять словам руководства.
Лучше сделайте два своих «замера»: по утру в будний день и вечером в выходной.
Пошаговый план открытия магазина
Сходите в магазины ближайших конкурентов, оцените плюсы и минусы глазами рядового покупателя, например:
-
кто продавцы, как они общаются;
-
какая обстановка (приятно, неприятно находиться в торговых помещениях);
-
насколько качественный товар;
-
ассортимент;
-
цены;
-
какие акции проводят и как регулярно;
-
много ли людей;
-
есть ли очереди в часы пик, и как решается эта проблема.
Запишите, все что увидите. Хорошее возьмите на заметку, а ошибки не повторяйте.
Чтобы выбрать помещение, подходящее для вашего магазина, рассмотрите и сравните разные варианты.
Так, от месторасположения магазина зависит его посещаемость. В небольшом магазине со скромным выбором, но в людном месте выручка, скорее всего, будет примерно такая же или выше, чем в торговой точке побольше, но с неудобной для покупателей локацией.
Второе на что нужно обратить внимание ─ соответствие правилам торговли для определенных товаров. Например, к продаже продуктов есть требования ─ документ СП 2.3.6.1066-01. Также есть правила пожарной безопасности.
В договоре аренды помещения обращайте внимание на такие моменты:
-
Список документов, которые доказывают, что арендодатель ─ собственник помещения. Также при заключении сделки проверьте оригиналы перечисленных документов.
-
Что будет с вашими вложениями в ремонт помещения после расторжения договора. Согласно ст. 623 ГК РФ, у вас есть право на компенсацию таких расходов, но только при условии, что вы согласовали ремонт с владельцем и не отказались в договоре от норм ст. 623.
-
Как часто и насколько арендодатель вправе повышать арендную плату. В документе нужны конкретные периоды и цифры, например, «не чаще одного раза в год, не более, чем на 10%».
Как открыть офлайн-магазин
Последние несколько лет этот рынок показывает стабильный динамичный рост, о чем говорит статистика. С каждым годом размеры становятся все больше в натуральном выражении, а в денежном — это еще заметнее. Аналитики говорят, что впереди – увеличение его емкости.
В итоге цветочный магазин можно расценить как один из максимально перспективных готовых идей, хотя риск все же есть. Его рентабельность тоже постоянно растет, как и средние показатели.
Основные угрозы заключаются в выраженной сезонности и вероятности, что предприниматель неверно спланирует объемы под реализацию. Большинство продаж приходится на «праздничные» месяцы – февраль с мартом, майские значимые дни, сентябрьские и декабрь. Лето же считается «мертвым» сезоном, когда выручка стабильно падает из-за недостаточной реализации.
Динамика объема продаж цветочной продукции по месяцам
Этот показатель будет меняться в зависимости от местности, на которой будет открываться место. Но в среднем, если вложить в аренду и закупку необходимого 520 000 рублей, то точку безубыточности можно будет достигнуть на 5-6 месяц работы. Примерная окупаемость составит около полутора лет, а прибыль на первом году реализации вряд ли превысит 40 000 рублей.
Стоит помнить, что уходить из этого бизнеса люди не хотят. Поэтому количество конкурентов вряд ли сильно уменьшится, если не случится форс-мажор.
Основными соперниками называют сети цветочных магазинчиков и супермаркетов, с которыми сложно бороться, так как у них целые сбытовые сети. Также не нужно недооценивать производителей, которые, в отличие от перекупщиков, могут ставить минимальные цены.
Более развитые представители этого рынка ищут партнеров для работы или создают франшизу.
Получить прибыль можно на основе большого выбора продуктов, продажи сопутствующих товаров или услуг.
Лучше всего продавать одновременно срезанные цветы в композициях и по одной, а наравне с ними – сорта в комнатных горшках, они тоже пользуются популярностью, особенно денежные деревья и цитрусовые карликовые растения.
Если брать в расчет только букеты, то советуем начинать с такого набора:
- 7-8 разных оттенков роз;
- 2-5 видов гвоздик;
- 3-5 сортов хризантем;
- разнообразные тюльпаны и пионы.
Это минимум, который точно хорошо продается. Потом можно дополнить список экзотическими разновидностями – лилиями, ирисами, анемонами, орхидеями и другими.
Но помните – увеличивать ассортимент стоит только в том случае, если вы уверены в наличии спроса на них. Иначе они быстро испортятся и превратятся в расходы.
Рынок активно развивается, и одних роз недостаточно. Что еще нужно, чтобы открыть цветочный магазин – научиться понимать покупателей и закрывать все их потребности. Для этого стоит обдумать и другие, смежные, задачи.
Что можно предлагать клиентам:
- букеты с игрушками, конфетами, комбинированные;
- взаимовыгодное сотрудничество со свадебными салонами и компаниями-оформителями праздников;
- сопутствующие продажи – шоколад, открытки, конфеты, милые сувениры;
- оригинальные рисунки на лепестках, надписи;
- простая доставка или со словами от курьера.
Все это значительно повышает выручку. А если правильно преподносить такие предложения, то доход от дополнительных услуг может превысить основной.
Как сделать островок привлекательным
Эмоции, которые возникают у потенциальных покупателей при виде вашего островка, могут стать решающими. Поэтому при оформлении витрин следует обратить внимание на следующие моменты:
- Привлекательный дизайн.
Более 70% восприятия человека зависит от визуального канала, поэтому торговое место должно быть эстетичным и аккуратным.
- Продуманное брендирование.
Если ваш островок торгует товарами разных производителей, следует уделить внимание наличию на точке вашей фирменной символики — логотипа и фирменных цветов.
Если вы реализуете товары известного бренда, следует хотя бы одну витрину отвести только под его продукцию, так покупатель легче запомнит именно ваш островок.
- Чёткая специализация.
Островок — торговая точка очень небольшого размера (от трёх квадратных метров), и разместить тут большой ассортимент товара не получится. Согласно маркетинговым исследованиям, островки с узкой специализацией более привлекательны, чем точки, реализующие различимые категории товара, то есть всё подряд.
- Эффектная подсветка витрин.
Не следует экономить средства на световом оформлении витрин, поскольку оно позволяет эффектно преподнести ваш товар потенциальному покупателю.
- Акции, бонусы и скидки.
Эти традиционные маркетинговые приёмы отлично работают на небольших точках продаж. Предпринимателю стоит продумать систему привлечения клиентов ещё на моменте разработки бизнес-плана островка и реализовывать её с первого дня работы точки.
Евгений Секисов: «Мы внедрили бонусную программу, которая значительно увеличила продажи по слаймам: каждый пятый слайм в подарок. При покупке ставим печать в кружочек. Конверсия с бонусной системой увеличилась примерно в два раза. 30% от общей выручки составляют только слаймы».
- Рекламная кампания.
В ТЦ можно использовать рекламу листовками, мониторы ТЦ, промоутеров и так далее. Отличным решением для привлечения внимания потенциальных клиентов может стать телеэкран, транслирующий ролики о преимуществах вашего товара.
- Репутация.
Она будет складываться из впечатлений, которые производят на клиентов ваш персонал и ваша продукция.
Следует уделить внимание закупке продукции надлежащего качества, а также созданию фирменного стиля у сотрудников. Опрятный вид и вежливость играют не меньшую роль, чем брендированная форма.